Drinks & Food, Bier-Tasting, Design und Reisetipps: Finnland und Schweden im dänischen "Pusterum".
„Pusterum“ ist dänisch und bedeutet „Raum zum Atmen“. Das im Berner Mattenhof liegende Lokal bietet während der diesjährigen Ausgabe des Fernwehfestival aber nicht „nur“ Raum zum Atmen, sondern hat zusammen mit den Botschaften von Finnland und Schweden ein veritables, nordisches Kulturpaket geschnürt: Ein Vortrag und Buchpräsentation des finnischen Designers Ville Kokkonen steht am Samstag auf dem Programm. Wer schon immer einmal nordisches Craft-Bier kosten wollte, sollte sich den Samstagabend für eine Bier-Tasting Runde in die Agenda eintragen. Für die dem Süssen zugeneigte Kundschaft bietet sich am Samstag dagegen eine schwedische „Fika“ – die typisch schwedische Kaffeerunde mit frischen Backwaren - an. Ebenfalls am Samstag stehen die dänischen Klassiker Smørrebrød (Mittag) und der Hotdog (Abend), in einer verspielten und äusserst leckeren Pusterum-Version auf der Menu-Karte.
Für den Sonntag wurde der Autor und Blogger Andrea Ullius eingeladen, der vormittags mit wertvollen Reisetipps beisteuert und als weiteren Programmpunkt am Nachmittag über seine Reisen in Finnland und Schweden berichten wird. Umrahmt wird der Sonntag von einem Nordischen Brunch (bis 13:00). Wer schon immer wissen wollte, was ein „Himmeli“ ist oder gar ein solches, bezauberndes Objekt anfertigen möchte, sollte ebenfalls am Sonntag vorbeischauen: In einem Drop-in-Drop-out-Workshop und angelehnt an „Himmeli“, das Buch der finnischen Künstlerin Eija Koski, das im Haupt Verlag erschienen ist, zeigt Andrea Huser (Polydesignerin 3D und Kulturvermittlerin) in einem Drop-in-Drop-out-Workshop, wie man selbst sein eigenes kleines Himmeli herstellen kann. Die Herstellung dauert ca. 15 Minuten.
Zu erwähnen wäre auch, dass in der Pusterum-Küche ein isländischer Chef den Kochlöffel schwingen wird.
Das vollständige Programm hier.
